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* 샌드위치 < Sandwich >*
글 정시유
아침 산책길에 아내와 같이
Grand Avenue, 3가 Cai Plaza 안에 있는 < Salads 2000>
이란 간판이 붙은 식당에 들러
Salads on Bun 이란 음식을 먹었습니다
이른 아침이라
손님이 없었습니다
주인은 한국 사람은 처음이라고 반기며
당신 나라에도 Sandwich가 있느냐고 믈었습니다
그리고는
Sandwich에 대한 유래를 대충 이야기 했습니다
Sandwich 는 영국 백작의 이름이며
만들기가 간단하며
먹기에 간편한 음식이라 했습니다
수십년 미국 생활에 익숙한 음식이지만
그 이름의 유래에 대해서는 잘 몰랐습니다
돌아와 궁금증이 ? 발동 하여
Sandwich 의 유래를 알아봤습니다
Sandwich 는
영국 캔드 주의 Sandwich J M 백작 <1718~1792>
의 이름에서 유래 <由來>했다고 합니다
이 J. M 백작은 도박광이 였습니다
노름을 밥보다 더 좋아하는 노름에 미친 사람이 였습니다
Trump Card 를 손에 쥐였다 하면
밤 낮을 노름탁자 앞에 꼿꼿하게 앉아
떠날 줄 몰랐습니다
그야말로 낮과 밤을 쉬지 않고 잠자지 않고 ~
24시간을 계속 하여 Card 를 섞음질 하고,
~넘기고 ~두들기고 했습니다
Trump 놀이가 밥보다 더 좋다고는 하지만
일주야를 계속 굶고는 목구멍이 포도청이라~
배가 고파 견딜 수가 없었습니다
그렇다고 Cafeteria 에 갈 수도 없었습니다
시간이 아까워서 였습니다
어찌할 도리가 없었습니다
궁여지책으로
하인에게 명하여 식사를 노름 탁자 옆으로
가지고 오게 했습니다
그러나 식사를 하기 위하여 노름을
중지할 수는 없었습니다
그래서 그는 급하게 두 조각의 빵 사이에
Ham을 끼워 그것을 한쪽 손으로 집어 먹으며~
노름을 계속 하여 24시간 연속의 기록을 세웠다고
했습니다
이 Sandwich 백작의 도박으로 인하여 고안된
Sandwich 는 만들기도 간편할 뿐 아니라
재료나, 노력이나 시간이 절감되고
Knife 나 Fork 도 필요가 없이 손으로 그냥 집어
~먹기도 좋아
간편한 식품으로 세상에 널리 보급 되였다고 합니다
그런데 ~또 ~
이 Sandwich 란 이름의 어원을 거슬러
올라가 보면
1765 년 경 그로스리 <英國人>가 저술한 책 < London > 에도
Sandwich 와 동류의 음식이 기록 되여 있으며 Sandwich를
옛날 Rome에서는 이것을 <옷흐>라 하여
기호식품으로 많은 사람들이 즐겨 먹었다고 합니다
또
Sandwich 는 영국 캔트 주에 있는 항구 이름이기도 하며
상하 <常夏>의 나라 하와이 제도도 Sandwich 제도로
호칭 되였을 때가 있었다고 합니다 그 것은 ~
영국 선장 콕크가 1778년에 이 섬을 발견할 때
~지은 이름이라고 합니다
어떻든
영국 사람들은 국기 <國技>인 Crieket 경기를 관람 할 때
이틀식이나 계속 되는 장시간의 경기이므로 Tea Break 이 필요 했습니다
그래서 차를 마실 시간이 되면 쉬면서 차를 마셨는데 그때에
~주로 Sandwich를 먹었다고 합니다
Sandwich 와 철자는 같으나
전연 다른 뜻으로 사용 되는 말로~
버스나 전동차 안에서 앞 뒤 두 사람 사이에 끼어
꼼짝 못 힐 때,
약소 국가가 두 강대국 사이에 끼어 주권을 행사 하지 못 할 때
비행기에서 추락하여 죽은 사람을 말 할 때
~Sandwich 가 되였다고 말 합니다
또한 광고판을 달고 다니는 사람을
Sandwich Man 이라고 말 하기도 합니다